Marbella, 14 de septiembre de 2016.- La Presidenta de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental, Margarita del Cid, ha acompañado en la mañana de hoy a los 45 alumnos,15 alumnos en 1º de Cocina, 15 alumnos en 2º de Cocina y 15 en Sala), que comienzan este curso 2016-2017 en la Escuela de Hostelería de Benahavís Sabor a Málaga.
Del Cid, ha expresado “la gran apuesta que se realiza desde la Mancomunidad por el sector hostelero y en concreto, por la formación de sus profesionales, un trabajo que desarrolla de forma excelente la Escuela de Hostelería de Benahavís Sabor a Málaga que forma profesionales altamente cualificados que fortalecen la industria gastronómica y turística de la Costa del Sol. Desde su inauguración en 2003, han pasado por la Escuela más de 500 alumnos, una cifra que confirma la buena salud del sector hostelero”.
La Escuela de Hostelería de Benahavís, que lleva el nombre Sabor a Málaga desde finales del 2013, realiza un gran apoyo a nuestros productos gracias a esta colaboración. Estos estudiantes y futuros profesionales trabajarán intensamente en la Escuela para formarse como grandes profesionales.
A partir de octubre se abrirá el “Restaurante Escuela” donde los alumnos de 2º de Cocina y Sala hacen sus prácticas reales diariamente, una actividad que completa la formación. Los alumnos que han pasado a segundo de cocina han estado realizando sus prácticas en los siguientes hoteles: Hotel Villapadierna, Hotel Puente Romano, Hotel Kempinsky, Melia Don Pepe, Westin La Quinta….
Por ello, del Cid, ha destacado “la importancia de este tipo de escuelas para afianzar la Costa del Sol como destino turístico, ya que gracias a la labor que desarrollan forman una pieza de vital importancia en este sector” y ha animado a los alumnos que comienzan su primer curso y a los que comienzan el segundo, a que disfruten de la experiencia y aprendan todo lo necesario para convertirse en grandes profesionales hosteleros.
